STYL JEDZENIA – JAK WPŁYWA NA KONTROLĘ MASY CIAŁA?

STYL JEDZENIA – JAK WPŁYWA NA KONTROLĘ MASY CIAŁA?

Styl jedzenia, to nic innego, jak nasze podejście do spożywania pokarmów. W zależności od tego, jaki styl reprezentujemy – będzie nam łatwiej, bądź trudniej kontrolować masę ciała, w tym proces redukowania nadprogramowych kilogramów. Idzie też za tym poziom świadomości żywieniowej. Styl jedzenia, który w sobie ukształtowaliśmy na przestrzeni lat rzutuje na to, co wybierzemy do […]

Wysokie spożycie cukru – jak wpływa na nasz mózg?

Wysokie spożycie cukru – jak wpływa na nasz mózg?

Większość z nas lubi słodkie produkty, pomimo tego, że wiemy o ich szkodliwości. Zwiększone ryzyko nowotworu jelita grubego, otyłość, cukrzyca czy próchnica – to tylko wierzchołek skutków ubocznych, a mimo wszystko i tak nas ciągnie do słodkości.Od zarania dziejów słodkości nam towarzyszyły w pożywieniu i wykształciły pewne mechanizmy ewolucyjne. Słodki smak kojarzony jest przez nas […]

Erytryol – słodzik bez kalorii, ale nie bez wad

Erytryol – słodzik bez kalorii, ale nie bez wad

Erytrytol jest rodzajem słodzika i choć zaliczany jest do grupy polioli, tak jak ksylitol czy maltitol, to stanowi pewien wyjątek, ponieważ zaliczany jest jako produkt „low-FODMAP”, czyli z niską tendencją do fermentacji. Ten cukier alkoholowy jest łatwo wchłaniany na etapie jelita cienkiego [1], co oznacza, że większość osób z IBS powinna go dobrze tolerować. Jednak […]