PQQ – bardzo wyjątkowy antyoksydant
PQQ, czyli pirolochinolinochinon (ang. Pyrroloquinoline quinone ) jest związkiem polifenolowym o bardzo wysokim – jak na składnik pokarmowy – potencjale REDOX, który tożsamy jest z potencjałem antyoksydacyjnym. W naturze występuje m. in. w bakteriach spełniając w nich rolę kofaktora enzymatycznego, jednakże w organizmach ludzkich spełnia on inną rolę. Naturalnie występuje w takich produktach, jak natto, […]