Jak obróbka termiczna wpływa na florę jelitową

Jak obróbka termiczna wpływa na florę jelitową

Toc co spożywamy ma znaczenie na to, jak wygląda nasza flora jelitowa. Nie tylko rzutuje na to dobór produktów, ale również i sposób ich obróbki. Coraz więcej badań to udowadnia, gdzie przykładem jest kolejny, cytowany eksperyment. W tym badaniu naukowcy doprowadzili do zmiany składu flory jelitowej poprzez samo podawanie pokarmów poddanych obróbce termicznej. Tym samym, […]