Patryk Iwański

Do niedawna pszenica w branży żywieniowej miała nienajlepszą opinią, głównie w związku z całym tym „glutenowym zamieszaniem”. I co prawda duża część osób zmaga się, jeśli nie z celiakią, to z nieceliakalną nadwrażliwością na pszenicę, tak pszenica może stanowić dla dużego grona (w tym kobiet objętych ryzykiem nowotworu piersi) swego rodzaju panaceum. Chodzi o sytuację, […]